آیا به ویژگی فردی خود در تغذیه پی برده اید؟

آیا به ویژگی فردی خود در تغذیه پی برده اید؟

انسان با توجه به تفاوت جنسی، در دوره های مختلف زندگی قرار می گیرد که می توان این دوره ها را به دوره جنینی، شیر خواری،

کودکی، نوجوانی، بزرگسالی، میانسالی و سالمندی تعریف نمود.

هر یک از این دوره ها نیازهای جسمانی و عاطفی کاملا متفاوتی را در بر دارد.

بالطبع نیازهای تغذیه ای فرد نیز در هر یک از این دوره ها متفاوت است.

جالب آن که با داشتن شرایط یکسان فیزیولوژیک، بین نیاز هر یک از افراد تفاوت های بسیاری وجود دارد که اصطلاحا با آن تفاوت های

فردی گویند.

در نتیجه نیازهای تغذیه در هر فرد با فرد دیگر یکسان نیست.

برای مثال در دوره کودکی که بدن پیوسته در حال رشد و تغییر از جمله افزایش قابل ملاحظه قد و وزن می باشد،

افزایش نیاز تغذیه ای را نیز می توان مشاهده کرد که باید از طریق غذا تامین شود و یا در دوران بارداری نیاز غذایی با دوران غیر

بارداری متفاوت است.

بنابر این برای برخورداری از تغذیه صحیح و تامین نیازهای بدن هر فرد، مشاوره فردی بخش مهمی از تغذیه درمانی است که باید با

رعایت ویژگی های فردی انجام گیرد.

یک غذا ممکن است در جایی دوا باشد و یا در جایی سم باشد.

آنجا که خوردن برای تامین نیازهای طبیعی بدن مصرف می شود مثلا برای ایجاد نیرو، گرما، رشد و نمو به کار می رود اسمش غذا است.

اما اگر کسی این خوردنی را برای رفع بیماری یا اختلالی که در کار بدن پیش آمده بخورد نامش دوا است و آنجا که سبب اختلال در کار

بدن شود سم است.

بنابر این شناخت ویژگی فردی در تغذیه بسیار حائز اهمیت است.

مقالات بعدی ما را در این زمینه دنبال کنید.